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特色名店、巷弄美食、型格餐车、人气品牌跨界合作 独家餐饮创意就在Fun

2020-07-23 15:03

在热烈好评的农曆假期埔心牧场有趣市集后,有趣市集团队再度发挥『不有趣‧毋宁死』的精神,这次我们的找来了8台型格餐车加上特色名店、巷弄美食与人气餐饮品牌等等共60家,一起集合在4/20-4/21 Funtasty有趣市集-圆山花博花海广场,让精緻餐点走出户外不只在殿堂中,也大胆邀请不同型态的品牌跨界合作,一起点燃有趣市集的创意火花。

首次现身─斐瑟Visavis「剪单」不简单

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位于仁爱圆环,高端髮廊品牌的代表斐瑟Visavis老闆邓爸(邓泰华),这次也将带领旗下 剪单 Hair-Cut ONLY 的设计师团队一起驻点(包含知名的 Tony老师/女人我最大 ),在市集现场提供快剪服务,邓爸将不定时出没市集,有机会就能用$300体验$6000的神手服务,一边吃喝玩乐,同时一边变美丽/帅气。

三大专家设计─有趣市集独家调酒

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有趣市集邀请「在欉红」x「慢慢弄乳酪坊」x曾获世界调酒大赛 World Class 亚军 Matt,三大领域专家联手调製,运用在欉红的草莓果酱和慢慢弄的自製甜乳清,搭配Matt精心设计的完美比例,以经典调酒”Ramos Gin Fizz“作为延伸,Beefeater Gin、柳橙汁、柠檬汁还有些许香料,以Milk-Wash的方式澄清,让酒精感更加柔和温顺,仅此一款的独家跨界调酒仅有趣市集限定,不同型态的跨界交流,正是有趣市集最爱的火花碰撞,一杯特调凝缩了三位专家的用心与工艺,将于4/20-4/21于「在欉红red on tree」及「慢慢弄Man Mano乳酪坊」摊位限量推出。

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人气品牌─

慢慢弄Man Mano乳酪坊x在欉红red on tree

新鲜义式手工起司的专卖店,老饕们的爱店-慢慢弄乳酪坊,也让我们请到了有趣市集,现场会有限量的马背起司、甘酱油乳酪丝、油渍山羊乳酪,喜欢乳酪的朋友千万别错过。

喜欢天然有机、关注台湾农业的朋友,对在欉红一定不陌生。在欉红致力发展最台湾味的果酱,让大家体验台湾果物食材的真,这次在市集除了招牌果酱外,还有草莓牛奶冰淇淋、红心芭乐冰淇淋,欢迎大家来品尝台湾水果的丰富滋味。

两位好朋友 慢慢弄&在欉红,一起替有趣市集带来独家限量联名餐点款,在店里都看不到的联名款,能不吃吗?  

有趣市集独家联名款

*乳果包一球:布拉塔起司包灯笼果酱

*乳果来一杯:草莓果酱、乳清 Gin Fizz

*烟燻乳酪冰淇淋撒培根碎

特色名店─  Muzeo  + 宅涮涮锅

感谢众多餐饮好朋友们情义相挺,将殿堂级的美食搬到有趣市集。在户外的环境製作餐点,有很多需要克服的因素,但在这些料理职人的心目中,餐点品质绝不会因为地点改变而缺少任何一分。4/20-4/21走到有趣市集,就能惬意地享受这些职人们的用心。

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Muzeo

去年才开幕即受到媒体与老饕们的喜爱,经营团队认为每道精心端出的料理都属于艺术品,厨师们则如同艺术家,因此选用「博物馆」的世界语「MUZEO」为名,试图传达餐饮界高尚的工作情操。

宅涮涮锅在餐饮界和政商名流间早已名气响亮,主厨阿尧专攻野生海鲜,对渔获如数家珍,是许多名厨讨教交流的对象。宅涮涮锅首次出征市集,主厨阿尧将和Muzeo团队联手出击,分别端出不同的精緻料理要征服老饕的胃。

Muzeo 慢炖双拼

使用烤至金黄的豚骨及鸡骨加入蔬菜、大马告(山肉桂果实)、黑蒜头、香料及猪舌慢火炖製而成。并用蔬菜盐水慢火将牛肚炖至半熟,再用自家的番茄酱汁慢炖,表面放上法国白起司,最后撒上gremolata(义式香料),附长棍麵包。

宅涮涮锅   特製鸡肉饭 (另含配菜) 一份$180

现场不卖涮涮锅,但是我们有熟客VIP才吃得到「特製鸡肉饭」,阿尧主厨结合西式料理手法的「特製鸡肉饭」,外型精緻,吃下去却有饱足感,香气和美味程度没话说!鸡油脂香、鸡丁质嫩、油葱香酥、锅巴实脆以及若有似无的优雅香菜气息,蕴含五种层次的绝妙滋味席捲舌尖!

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真芳三明治

是台北必吃早餐之一,让早餐三明治回到食材的单纯美味。每天早上市场採买胛心肉,费心费力手工捏製成肉排,不添加黏稠剂,用蛋液来增加黏稠度与口感,让简单的三明治也能有令人回味不已的风味,配上红茶牛奶,刚好是週末午餐最好的轻食选择。

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超人气手作甜点

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春美冰菓室

因与名厨江振诚主厨联手快闪推出甜品,而声名大噪的「春美冰菓室」,其实在此之前,就已经拥有一大票忠心粉丝,用高规格的原料与技术製作甜品,夏季提供有机手工豆花、豆浆,手打杏仁豆腐及浓郁的杏仁茶、传统黑糖刨冰、嫩仙草奶冻以及季节性水果冰品。

Ponpie 澎湃

板桥巷弄中的甜点名店,每份甜点坚持手工製作,使用在地小农蔬果搭配新鲜特色食材原料,期待和您分享纯粹的好味道,感受手作甜点的温度,传达心的温暖。

Sabor del Sur 味觉南国

希望能带给消费者纯粹真实的热带风味,主要产品为来自于菲律宾的THEO & PHILO 单一产区工艺巧克力,Theo & Philo 意为「巧克力与爱」,回馈成长的土地,巧克力结合当地优质的可可豆与优良传统工艺,也因为这份专注与热情,在 2018 年获得巧克力界的最高荣誉的巧克力大赛 (AOC)的一银一铜。

型格餐车

为街头增添独特风景的型格餐车有饮食也有故事,这次有趣市集直接替大家募集8台型格餐车,有巧克熊、 WalkBarista瓦克咖啡、AK Mobile Bar、Nakama 那咖马行动餐车、柯基倚肉、 Mini B、灯塔餐车与这好咖啡,欢迎大家亲自到现场,感受他们对美食与餐车的热情。

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CHOCOBear 巧克熊环岛餐车

巧克熊是台以可可为主的餐车,透过流浪跟巧克力。除了圆自己四处交朋友的流浪梦想,带给台湾多一点快乐外。更期许能透过行动让更多人也有追寻自己梦想的能量与勇气。

Nakama 那咖马行动餐车

外观以逗趣表情的柯基犬挂布与简单黑白色与木质调,散发出ㄧ种慵懒、恣意的气氛,就像在古巴随遇而安的气氛,Nakama 那咖马行动餐车正是以古巴三明治闻名,可爱柯基犬是驻店店长,别忘了跟他点一份招牌的古巴三明治喔~

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Ak Mobile Bar

一对爱喝调酒也懂喝调酒的情侣,决定用餐车打造出一个行动调酒空间,让人可以随时喝点小酒、享受到最好喝的调酒。平常没机会上酒吧的人们,在有趣市集就可以享受户外饮酒放鬆舒适气氛。

WalkBarista瓦克咖啡

如同店名,是行动的咖啡师,热爱咖啡也热爱这片土地,藉着到处移动,介绍出一杯杯来自好山好水的放鬆咖啡。

爱手创市集

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4/20-4/21 的有趣市集-圆山花博花海广场,除了精采的餐饮生活提案,也与手创市集团队「爱手创」合作,精心挑选出最适合的手创品牌一同加入。网路上最好的香草专家-女巫药草园,也将带着乔夏老师的精心作品,引领大家进入欧洲药草的美妙世界。

如果你也是环保爱好者,这次不仅有商家跟着响应,给予自备容器的优惠折扣,环保食物袋品牌 自备客 也加入市集阵容,现场贩售精緻且实用的可重複使用商品,结合生活美学,每一次在户外使用都是一件时髦又新潮的事!

这次我们集结型格餐车、特色名店、巷弄美食、人气餐饮品牌,提供消费者意想不到的美味,也想延伸餐饮生活的各种可能,所以很荣幸地邀请到拥有百万粉丝团的妞新闻与我们一起共同宣传,藉由妞新闻的内容实力,让更多人了解台湾餐饮的多元面貌;也率先与Accupass活动通合作,跨出平台以往既有的售票模式,让消费者能线上预购有趣市集的特色商家餐点,并享有独家优惠。

4/20-4/21 一个悠闲的週末,欢迎大家搭着捷运来到圆山站,来找有趣市集体验各种意想不到的餐点创意吧~

Accupass活动通- Funtasty 有趣市集

Funtasty有趣市集-圆山花博花海广场

日期|2019/04/20(六)~2019/04/21(日)

时间|上午11:00-下午19:00

地点|圆山花博-花海广场(圆山捷运站1号出口,台北市中山区玉门街1号,靠中山北路一侧)

Funtasty有趣市集粉丝团 https://www.facebook.com/FuntastyBazaar

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