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草莓、南瓜改善你的健忘症

2020-08-02 11:33

记忆力变差、健忘,就是大脑的思考能力暂时出了问题。中医认为是因为肾虚,导致记忆力衰退,所以在治疗上就要以充养心肾、益气健脾为主。中医学博士徐慧茵提出了改善记忆退化的对症饮食法,让大家能藉由吃来改善记忆衰退:
1、南瓜,唤醒沉睡记忆、活化脑力:
在临床上,南瓜可治疗头晕、心智烦躁、口渴等症状,能稳定神经系统,也能预防记忆力减退。其所含的丰富铁质及微量元素钴、锌,都有使红血球正常运作的功能,所以有「补血妙品」之称,而大量的纤维能让排便更顺畅。β萝蔔素的抗氧化功能可以保护脑细胞不受自由基破坏,进而减缓退化的可能,南瓜中的硒元素及维生素B6同时也有活化脑力的功效,而南瓜籽所含的锌也能强化大脑机能。
南瓜表皮与种子含有丰富营养,一起煮食健康效果更加。另外,和山药一起搭配不仅有效健胃,对于防治糖尿病以及降低血糖都具有一定的作用。
2、草莓保护大脑不生鏽:
草莓含有可观的维生素C,能促进肌肤的新陈代谢,预防并改善黑斑,而有机酸成分则能增强抵抗力、预防感冒,防止泌尿道感染。其中所含的花青素,除了可防癌、抗癌,还能保护胃部黏膜、强健胃功能,对大脑亦有保护作用,能避免脑部组织受到氧化伤害,对老化的脑部也有活化的效果,甚至有助预防帕金森氏症。草莓最好在饭后吃,但有腹泻或有咳嗽、肾病、尿毒者、结石患者不宜多吃。
书名:吃对食物,越吃越年轻:预防一个人老后有气无力,让你再年轻一次!不长斑、不失眠、不频尿、不健忘完全青春手册
作者:徐慧茵
出版社:台湾广厦

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